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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE LECHE DE CASTAÑA EN EL MUNICIPIO DE COBIJA
(2021) CARMELA MORENO SALAZAR (PG-ICOM_ACEF.0080)
El presente proyecto de investigación surgió de la importancia de darle un valor agregado a nuestras materias primas, a razón de que un país no industrializado frena su desarrollo ya que factores como la ausencia de proyectos e inversiones, mano de obra, el bajo nivel tecnológico conlleva a que muchas veces no se logre avanzar dentro de este aspecto. El árbol de castaña (Bertholletia Excelsa) produce semillas comestibles mismas que en el país que son extraídas y exportadas. La producción de castaña a nivel nacional en su mayoría es destinada a la exportación sin considerar la opción de darle valor agregado de ahí la importancia de establecer una productora y comercializadora de leche de castaña en la ciudad de Cobija desarrollando técnica y financieramente conceptos acerca de lo que implica su ejecución. Dentro del proyecto se plantea un objetivo general, cual es, Realizar un estudio de factibilidad para una empresa productora y comercializadora de leche de castaña en el Municipio de Cobija, realizado este estudio se concluye es viable tanto económica como financieramente hablando, ya que según los indicadores financieros presentan un VAN positivo de 525.665,38 a una tasa de descuento del 13.23%, una TIR de 40% y una Relación Costo Beneficio de 1.51, mayor a la unidad y que si se puede producir y comercializar leche de castaña por ser una bebida con altos valores nutricionales muy beneficioso para nuestra salud.